我們盡可能採用天然且高品質的原物料, 讓你吃下肚的每一口都能兼具健康與美味！
TREHA海藻糖
產地：日本
甜度為砂糖之45﹪：海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久，可改善含高量砂糖食品的甜膩感。
注意：升糖指數與蔗糖相同，請勿作為糖尿病患者代糖使用！
使用產品：蛋糕體/ 杯子蛋糕/ 瑪德蓮
明治三溫糖
產地：日本
是日本特有的砂糖，將純蔗糖結晶後殘留的糖液，傳統做法會經過三次加熱及結晶處理，其名「三溫」便是從自於此；因為製作過程加熱的焦糖化，三溫糖的色澤為淺茶褐色。其獨特的焦香用來製作甜點能夠增加風味層次。
使用產品：蛋糕內餡（覆盆子/ 檸檬) 馬卡龍內餡（黑醋栗/百香果)
台糖精緻細砂糖
產地：台灣
使用產品：蛋糕內餡（焦糖/草莓醬）
特白糖
產地：台灣
使用產品：馬卡龍外殼, 餅乾,塔殼,杯子蛋糕上的風味奶油餡
葡萄糖漿
產地：法國
使用產品：草莓果醬、淋面（蛋糕外觀流下來的部分）
柑橘果膠粉
產地：法國
使用產品：馬卡龍餡料、草莓果醬
吉利丁片
產地：德國
成分：明膠（豬皮來源）非素食
使用產品：蛋糕內餡（覆盆子草莓/ 檸檬醬）、檸檬派、淋面（蛋糕外觀流下來部分）